امة محمد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» صفات برج السرطان
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 08, 2014 5:39 am من طرف محمد ابراهيم صلاح الدين

» ^^المسلسل الكورى الرائع sad love story ^^
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالأحد مارس 31, 2013 3:45 pm من طرف bssams

» مسلسل Green Rose الاكثرر رمن رائع
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالسبت فبراير 11, 2012 10:32 am من طرف شهقة ترف

» مسلسلى المفضل stairway to heaven
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالسبت يناير 07, 2012 10:18 am من طرف بشرى علي

» حصرى الفليم الكورى الرومانسى الكوميدى My Boyfriend is Type- B 2005
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالخميس مارس 24, 2011 2:12 am من طرف مستحيل انساك

» ماسنجر شباب امة محمد
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالجمعة مارس 11, 2011 11:52 am من طرف امير الاحزان

» الدراما الكورية Fantasy Couple
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 03, 2010 12:45 pm من طرف dourhani2010

» تقرير وروابط المسلسل الشهير ALOVE TO KUILL
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالخميس يوليو 29, 2010 3:57 am من طرف حبوه

» تعالوااااااااااشوفواااااااا اشاعة رقم سبعه.......
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالسبت يوليو 24, 2010 4:31 am من طرف snow white

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ma_vie
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
مدحت العدل
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
hanen_2008
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
sasa120041
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
NOAA
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
ميدو مشاكل
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
NEMO
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
OSOS
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
ســـندريــلا
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 
MBAAAS
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_rcapاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_voting_barاشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_vote_lcap 

 

 اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hanen_2008
مشرفة عامة
مشرفة عامة
hanen_2008


عدد الرسائل : 591
المهنة : 0
تاريخ التسجيل : 13/09/2008

اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية Empty
مُساهمةموضوع: اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية   اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 28, 2008 10:44 am

الملوخية اللبنانية


طبعا الملوخية اكلة محببة عند الصغار و الكبار على حد السواء و سهلة التحضير،لكن الفائد المرجوة من الملوخية قد لا تكون واضحة للوهلة الاولي... وقبل ان نتعرف على طريقة تحضير
الملوخية اللبنانية اليكم بعض من هذه الفوائد.

الحديد: تحتوي الملوخية على كمية من الحديد اقل حدة من السبانخ و الفول الاخضر لكنها مفيدة جدا لمرضى فقر الدم.

الكالسيوم المذاب:تكاد توازي كميته في الحليب و هو مهم جدا لبناء العظام و المحافظة على الكتلة العظمية عند الكبار (خصوصا النساء لأنهن معرضات لهشاشة و فقدان الكتلة العظمية حيث اثبتت الابحاث ان النساء يبدؤون بفقد الكتلة العظمية من احيانا حتى من الصغر ك30 سنة مثلا)

المادة الملزجة: و هذه كنز الملوخية حيث اثبتت الابحاث انها تساعد على البناء السليم للغضاريف في الركب و المفاصل بشكل عام و تساعد على استمرارية اللزوجة في هذه المفاصل على مر الزمن.
كما اثبت الباحثون انها تساعد على خفض الكلسترول السيء في الكبد ومصل الدم. كما انها تساعد على الهضم و تقي من امراض الجهاز الهضمي و تخفف الامساك و آثاره المضرة..

الالياف الغذائية: و هي ايضا موجودة بوفرة في الملوخية بشكل ملحوظ و تساعد الجهاز الهضمي بطريقة صحية و طبيعية على التخلص من الفضلات.. كما انها تخفف الامساك و مضاره الجانبية و تقلل من امتصاص الدهون و الكثير من الفوائد الاخرى الصحية.

من المهم عند تحضير الملوخية عدم جعلها تغلي لفترات طويلة حيث ان الغلي يكسّر المادة اللزجة و يفقدها مفعولها المهم المذكور اعلاه.

طبعا التأثير المزدوج للمادة الزجة و الألياف يؤدي الي حالات الاسهال المعروفة عند تناول كميات كبيرة من الملوخية.. فالاعتدال دائما افضل



المكونات

كيلو جرام ملوخية خضراء
حزمة كزبرة
زيت ذرة
معلقة كبيرة سمن نباتى او زبد
معلقة ثوم مفروم
3 كوب مرقة دجاج
معلقةكزبرة جافة
ملح وفلفل

طريقة التحضير


*تغسل الملوخية والكزبرة الخضراء جيدا
*ضعى الزيت فى مقلاة عميقة واضيفى الكزبرة الخضراء بعد فرمها بالسكين و تقلب حتى يتغير لونها الى الاخضر الغامق
*اضيفى مرقه الدجاج و الملح و الفلفل وتترك لتغلى لمدة عشر دقائق
*فى هذه الاثناء ضعى مقلاة صغيرة على نار متوسطة وضعى السمن او الزبد واضيفى الثوم والكزبرة الجافة و قلبى حتى يصبح اللون ذهبى
*اضيفى الملوخيه الى المرقة واتركيها تغلى دقائق ثم اضيفى الثوم وقلبيها ثم قديمها ساخنة

وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ma_vie
Admin
Admin



انثى
عدد الرسائل : 1527
العمر : 32
العمل/الترفيه : جامعية
المزاج : نص ونص
المهنة : 0
رقم العضوية : 1
احترامك لقوانين المنتدى : اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية 31010
تاريخ التسجيل : 08/09/2008

اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية   اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 28, 2008 3:03 pm

ههههههههههه
اية يا بنتى دة كلة دة انتى باين عليكى طباخة
ههههههههههههه
عن نفسى
بعرف اقلى البيض
ههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://anahrdawebokra.ahlamontada.net
hanen_2008
مشرفة عامة
مشرفة عامة
hanen_2008


عدد الرسائل : 591
المهنة : 0
تاريخ التسجيل : 13/09/2008

اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية   اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 28, 2008 4:32 pm

وراكى وراكى لحد ما اعمل منك ست بيت شاطرة
هاخليكى بريمو
شكرا على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اشهر الاكلات المصرية على الطريقة اللبنانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
امة محمد :: قسم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: